À Saint-Hilaire-Saint-Florent, près de Saumur, l’emblématique Maison Bouvet-Ladubay est aujourd’hui le leader des bulles de Loire avec six millions de bouteilles commercialisées chaque année. Créée en 1851 par le visionnaire Étienne Bouvet puis achetée en 1932 par Justin-Marcel Monmousseau, la maison est passée par plusieurs groupes alcooliers internationaux (Taittinger, UB, Diageo) avant de revenir dans le giron de la famille en 2015.
La Maison Bouvet-Ladubay produit également des vins fins du Val de Loire, notamment du Saumur.
Ce millésime 2014 arbore une robe magnifique, rouge rubis aux reflets violine. Ce vin présente une belle complexité, alliant les arômes de fruits rouges (cerises, fraises, framboises) et des notes empyreumatiques fumées et grillées. En bouche, il est rond et délicat, harmonieux avec des tanins soyeux et une fraicheur très ligérienne malgré les années.
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