Paul Jaboulet Aîné

À la fois producteur et négociant, la Maison Paul Jaboulet Aîné a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet. Elle est ensuite passé aux mains de ses fils Paul et Henry, avant d’être transmis de générations en générations. En janvier 2006, la famille Frey, vigneron champenois et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, reprend la maison Paul Jaboulet Aîné.

Surplombant le Fleuve sur les collines de l’Hermitage, la Patite Chapelle est le fleuron du domaine.

C’est un vin exceptionnel… Issu à 100% de Syrah, ce millésime 2007 se pare d’une belle robe d’un violet profond. Olfactivement, il libère un bouquet doux et volumineux aux parfums de graphite, de réglisse, de poivre, de sous-bois et de mûres. En bouche, le vin est corsé avec des tanins souples.