Domaine d’Uby

Uby, c’est l’histoire d’une passion familiale, d’un savoir-faire et d’un terroir Gascon. Depuis 3 générations, la famille œuvre pour donner une orientation humaine, environnementale et durable au domaine. A deux pas du lac, elle façonne avec fierté un paysage, fait d’eau et de soleil, de vignes et de polycultures, qui l’inspire au quotidien. Uby est une belle aventure humaine ancrée dans le durable.

Issu d’un assemblage de Colombard et d’Ugni Blanc, ce millésime 2010 dévoile un joli nez intense d’agrumes, de mangue, de fruits de la passion et de pêche blanche. En bouche, l’attaque est fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.

Médaille d’Argent 2011 aux Concours Générale Agricole de Paris.